Intriago Mendoza , H. O.; Galarza Abad, S. G.; Anchundia Zambrano, J. C.; Zambrano Barcia, T. A. Carga microbiológica Presente En Carne Bovina Que Se Expenden Al Público En Pedernales: Microbiological Load Present in Beef Sold to the Public in Pedernales. SCICAM 2025, 9, 268-298.