Cedeño Cantos , D. M.; Cedeño Cantos, R. E. Elaboración De Un Embutido Escaldado Picante De camarón (Litopenaeus Vannamei) Adicionando Aceite De Chía (Salvia Hispánica) Para Brindar Una Alternativa Al Consumidor: Development of a Scalded Sausage Spicy Shrimp (Litopenaeus Vannamei) Adding Oil Chia (Salvia Hispánica) to Provide an Alternative to the Consumer. SCICAM 2019, 3, 1-19.