Alvarado Vásquez, Kerly Estefanía, Jaime Fabián Vera Chang, Luis Humberto Vásquez Cortez, Frank Guillermo Intriago Flor, y Jasson Abelardo Barzola Carcamo. «Tiempos Y Temperaturas De torrefacción En Almendras De Tres Variedades De Cacao Nacional, Trinitario, Forastero Para La obtención De Nibs: Roasting Times and Temperatures of Three Varieties of Cocoa Beans: National, Trinitario and Forastero for the Production of Nibs». Suplemento CICA Multidisciplinario 7, no. 015 (junio 25, 2023): 100–135. Accedido febrero 7, 2025. https://uleam.suplementocica.org/index.php/SuplementoCICA/article/view/94.