Buenas prácticas alimentarias para prevención de la desnutrición infantil en niños menores de cinco años Good food practices for the prevention of child malnutrition in children under five years of age

Abstract

La buena práctica alimentaria es fundamental en los primeros años de vida, ya que es una época de crecimiento y desarrollo que ayudan a combatir la desnutrición. El objetivo fue describir las buenas prácticas alimentarias para prevención de desnutrición infantil en el Centro de “Salud Julio Moreno”. La Metodología aplicada fue un estudio cuantitativo, descriptivo y de campo, la muestra estuvo conformada por 34 niños que asisten al Centro de Salud Julio Moreno. Los resultados muestran que el 61,8% de los padres eligen la dieta de sus hijos en función de su valor nutricional, el 52,9% cree que la comida más importante del día es el desayuno. Al evaluar el valor nutricional de los niños con medidas antropométricas, se relacionan con los indicadores de la siguiente manera: longitud/talla para edad (67,6% normal), peso/edad (91,2% normal), peso para la longitud/talla (94,1% normal), IMC/edad (85,3% normal), Perímetro Braquial (94,1% Estado nutricional normal), más del 50% de niños se encuentran dentro de los parámetros normales, también se presentaron algunos casos con alteraciones (Desnutrición aguda, severa, sobrepeso, etc.). Conclusiones: El conocimiento de los hábitos alimentarios ofrecidos a los niños se realizó a través de una encuesta que determina la conducta alimentaria, la mayoría de los padres tienen un conocimiento medio sobre alimentos nutritivos y el estado nutricional según el indicador la mayoría de los niños presentaba una talla, peso, IMC y perímetro braquial normal para su edad.