La Revista Suplemento CICA Multidisciplinario: tiene como fin publicar las investigaciones en diferentes temáticas, de acuerdo a la coyuntura científica y la difusión de la ciencia en las plataformas disponibles que la revista maneja, todo conforme planificación previa.

Sus objetivos específicos son:

  • Formar un centro de publicaciones con los docentes - investigadores que colaboran en este proyecto con el objeto de editar los artículos a ser presentados en los diferentes números, el equipo editorial estará a cargo de emitir una revisión y arbitraje bajo el sistema de revisión par ciego, en dos etapas anuales de forma semestral (Junio-diciembre).
  • Fomentar la cohesión científica de los investigadores, a partir de sus publicaciones y que las mismas se expongan como ponencias, conferencias magistrales, en congresos y eventos científicos dentro y fuera del país.
  • Presentar en vitrina virtual las investigaciones, en diferentes plataformas todas con acceso libre.

Vol. 9 Núm. 019 (2025): Suplemento CICA MULTIDISCIPLINARIO

Con un saludo efusivo, cordial y expresivo, me dirijo a ud.  apreciado lector, hemos trabajado arduamente para ofrecer el Número 19 del año 9, que es el fruto de la gestión de investigación correspondiente a los meses de enero a junio 2025, encontrara artículos de alto nivel, relacionados con educación, administración, tecnología, y otras áreas más de la ciencia, estamos seguros que esta diversidad de oferta de investigaciones, servirá para elevar aún más sus conocimientos. Seguimos adelante y todos los días estamos adecuando nuestras directrices para avanzar y lograr mas y mejores indexaciones con reconocimientos en diferentes bases de datos y plataformas de indexación, nos es grato saber que nos visita, consulta nuestros artículos, citan a nuestros autores y esta pendiente de nuestra oferta, ello nos llena de satisfacción y nos incentiva a seguir adelante consientes que estamos por buen camino. Por el momento me despido, no sin antes invitarles para que se sumen también a esta importante vitrina del conocimiento, en calidad de lector, arbitro lector, autor o miembros del Comité Editorial, estaremos gustosos de tomar contacto, deseándole los mejores éxitos, será hasta una nueva entrega.    

Publicado: 2025-06-25

CARGA MICROBIOLÓGICA PRESENTE EN CARNE BOVINA QUE SE EXPENDEN AL PÚBLICO EN PEDERNALES

MICROBIOLOGICAL LOAD PRESENT IN BEEF SOLD TO THE PUBLIC IN PEDERNALES

Henrry Othón Intriago Mendoza , Sixto Guillermo Galarza Abad, Juan Carlos Anchundia Zambrano, Tyrone Antonio Zambrano Barcia

268-298

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